By Rodney Miller

0

Masakan Enak Dan Sedap Penggugah Selera Sepulang Kerja

Masakan Enak Dan Sedap Penggugah Selera Sepulang Kerja

Categories : Menu

Waktu pulang kerja merupakan waktu yang benar-benar diinginkan oleh para pejuang rumah tangga. Pasalnya waktu pulang kerja adalah waktu yang dapat dihabiskan untuk melepas kepenatan setelah aktivitas kerja seharian. Sayangnya karena terlalu menikmati waktu pulang kerjanya dengan begitu dalam untuk beristirahat, tidak sedikit orang yang sampai lupa untuk melakukan santap malam. Padahal santap malam tidak kalah penting dilakukan seperti halnya sarapan guna untuk mengembalikan energi yang terkuras. Salah satu cara supaya santap malam tidak dilewatkan adalah dengan membuat masakan enak dan sedap sehingga selera makan dapat bangkit.

Tetapi tentu saja bukan perkara yang mudah untuk dapat membuat masakan semacam itu. Karena tentu saja semua orang yang membuat suatu masakan harapannya adalah menghasilkan masakan yang enak dan pastinya sedap untuk dinikmati baik untuk dirinya, pasangannya, anak-anaknya maupun keluarganya secara umum.

Ide Masakan Enak Dan Sedap Yang Layak Dicoba

Masakan Enak Dan Sedap Penggugah Selera Sepulang Kerja

Guna membantu siapa saja yang bingung hendak membuat masakan seperti apa yang kiranya dapat membangkitkan selera makan bagi mereka yang lelah sepulang kerja, berikut ini akan diberikan salah satu ide masakannya. Masakan yang direkomendasikan untuk dibuat adalah sup kaldu ayam karena selain enak dan sedap, masakan tersebut dipercaya dapat mengembalikan energi yang hilang. Tetapi tentu saja dengan bahan-bahan yang harus diperhatikan juga di dalamnya.

Supaya sup kaldu ayam yang dibuat benar-benar sesuai dengan harapan tadi yaitu enak, sedap dan mampu mengembalikan energi yang hilang, maka resep berikut ini kiranya harus diperhatikan. Tetapi terlebih dahulu bahan-bahannya harus dipersiapkan, yaitu sebagai berikut.

  1. 1 buah tulang ayam bagian apapun baik itu tulang paha, tulang sayap maupun tulang bagian lainnya
  2. 2 tangkai daun bawang yang dipotong kasar
  3. 2 buah wortel yang telah dikupas dan dipotong kasar
  4. 1 siung bawah merah yang juga sudah dikupas dan dipotong kasar
  5. 2 siung bawah putih yang dikupas lalu cukup dipotong menjadi dua saja
  6. 1 batang serai yang dihancurkan atau digeprek
  7. Potongan jahe seukuran ibu jari yang dikupas serta dicincang
  8. Akar kunyit segar (jika ada) berukuran sekitar 1 inci yang dikupas dan dicincang
  9. Merica hitam secukupnya
  10. 1 lembar daun salam
  11. 2 liter air bersih
  12. 1 sendok makan cuka apel
  13. Garam secukupnya
  14. Ketumbar yang masih segar

Setelah bahan-bahan di atas siap maka barulah dapat mulai memasak masakan enak dan sedap berupa sup kaldu ayam. Caranya yaitu pertama-tama masukkan semua bahan yang disebutkan di atas kecuali ketumbar segarnya ke dalam panci yang cukup menampungnya. Nyalakan kompor dengan api sedang dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api kompor lalu masak kaldu dengan menutup pancinya selama 3 hingga 6 jam tergantung banyaknya bahan yang dimasukkan.

Setelah waktu tunggu terlampaui, segera matikan kompor lalu saring kaldunya untuk kemudian diletakkan di wadah saji. Ketumbar yang baru dipotong bisa ditaburkan di atas kaldu yang telah siap disajikan tadi sebagai hiasan dan penguat aroma dan rasa. Pada tahap ini sup kaldu ayam sudah siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga maupun orang-orang terdekat.

Manfaat Sup Kaldu Ayam Untuk Kembalikan Energi

Masakan Enak Dan Sedap

Sudah dikatakan sebelumnya bahwa menu masakan berupa sup kaldu ayam tersebut dapat membangkitkan bukan hanya selera makan, tetapi juga energi yang hilang akibat aktivitas kerja seharian. Hal tersebut diakibatkan oleh kandungan dari beberapa bahan di dalam resep sup kaldu ayam tersebut. Itulah sebabnya belum tentu sup kaldu ayam dengan resep yang lain dapat memberikan manfaat demikian.

Bahan yang dimaksud adalah jahe yang sudah lama dikenal sebagai bahan alam yang memberikan kesegaran bagi tubuh. Itulah sebabnya kehadiran bahan yang satu itu cukup penting, jadi jangan sampai terlewatkan. Manfaat kesegaran juga berhasil semakin dikuatkan dengan adanya ketumbar dan merica yang memiliki rasa khas sehingga akan menyegarkan siapa saja yang memakannya. Meskipun memang konsekuensinya adalah akan menghadirkan rasa pedas apabila memberikan terlalu banyak kedua bahan tersebut. Sehingga takaran yang pas harus benar-benar diperhatikan, atau jika memungkinkan jangan lupa untuk mencicipi terus sambil memasukkan bahan-bahan tadi guna memastikan kesesuaiannya dengan selera masing-masing.

Meskipun dikatakan bahwa energi yang hilang akibat aktivitas kerja seharian dapat pulih berkat mengkonsumsi sup kaldu ayam, tetapi bukan berarti istirahat tidaklah diperlukan. Dihidangkannya sup kaldu ayam pada dasarnya adalah untuk menggugah selera makan yang seringkali ikut hilang bersamaan dengan hadirnya rasa letih. Jadi kesegaran yang dimaksud atau pengembalian energi yang dimaksud merujuk pada pengertian bahwa nantinya aktivitas tidur akan menjadi lebih berkualitas berkat rasa letih di tubuh yang sudah memudar.

Itulah sedikit informasi tentang salah satu resep masakan enak dan sedap yang dapat diandalkan untuk menggugah selera orang yang kehilangan selera makannya akibat terlalu letih dan kehabisan energi. Tidak ada salahnya untuk mencoba dengan resep masakan lainnya namun dengan manfaat yang sama agar memiliki lebih banyak variasi nantinya untuk dimasak.