By Rodney Miller

0

Daftar Masakan Padang Lezat Paling Populer Di Indonesia

Daftar Masakan Padang Lezat Paling Populer Di Indonesia

Tags : , , , ,
Categories : New

Rasanya tidak ada orang asli Indonesia yang tidak tahu tentang masakan padang. Pasalnya banyak masakan padang yang bukan hanya dikenal di Indonesia tetapi juga sampai dikenal di mancanegara. Hal tersebut membuktikan bahwa masakan padang memang masakan yang lezat dan dapat diterima oleh berbagai standar selera makanan. Tidak heran jika banyak orang yang membagikan atau memberikan informasi tentang masakan padang lezat. Salah satunya adalah artikel kali ini yang ada memberikan beberapa list atau daftar menu-menu masakan padang yang bukan hanya lezat tetapi juga populer, terutama di Indonesia.

Ranking Masakan Padang Lezat Di Lidah Orang Indonesia

Daftar Masakan Padang Lezat Paling Populer Di Indonesia

Dari sekian banyak menu masakan padang yang ada dan dikenal luas masyarakat, ada beberapa yang bisa dikatakan sebagai menu masakan paling favorit di lidah orang Indonesia. Pasalnya dengan persebaran rumah makan padang yang sudah ada di hampir setiap daerah di tanah air, maka hampir setiap orang di tiap daerah juga pernah memakan masakan padang. Hingga ujungnya muncul beberapa menu masakan padang yang ternyata selalu laris di berbagai rumah makan padang di seluruh daerah itu. Jikalau dibuat perangkingan, maka  ranking masakan padang yang paling menjadi favorit lidah orang Indonesia antara lain sebagai berikut.

  1. Rendang

Posisi pertama jelas sudah tidak dapat disangkal lagi ditempati oleh rendang. Pasalnya menu masakan padang yang satu ini bukan hanya dianggap sebagai masakan paling lezat di tanah air, tetapi juga di dunia. Beberapa kali menu masakan yang satu ini selalu berada di lima besar masakan paling lezat di dunia sehingga pantas jika di dalam negeri sendiri menjadi yang nomor satu. Meski effort atau usaha yang diperlukan untuk dapat membuat rendang tidaklah mudah, tetapi kiranya hal itu terbayar lunas dengan dianggapnya rendang sebagai salah satu masakan paling lezat di dunia.

  1. Sate Padang

Sate padang secara umum bisa dikatakan menggunakan bahan baku utamanya yang sama dengan sate-sate pada umumnya. Hanya saja bumbu yang digunakan merupakan faktor pembeda yang menjadikannya salah satu masakan padang lezat paling difavoritkan orang-orang indonesia. Saus sate padang yang berasal dari tepung beras yang kemudian diencerkan juga menjadi faktor lain, sehingga ketika seseorang baru pertama kali memakan masakan padang yang satu ini, pasti akan merasakan perbedaan yang begitu jelas.

  1. Dendeng Batokok

Potongan daging sapi tebal yang berpadu apik dengan sambal cabai hijau adalah tampilan utama yang akan tersaji dari menu masakan padang yang satu ini. Dengan teknik memasak yang mungkin diturunkan secara turun temurun kiranya merupakan alasan mengapa daging sapinya bisa begitu empuk. Rasa pedas dan asam yang berbeda namun dapat berpadu apik kiranya adalah sajian paling menggoda lidah siapa saja yang pernah merasakannya sebelumnya. Bagi yang belum pernah merasakannya mungkin harus bersiap-siap dengan rasa pedas yang sangat kuat.

  1. Ikan balado

Menu masakan padang berikutnya yang layak masuk daftar ranking ini adalah ikan balado. Masakan padang memang dikenal dengan cita rasa pedasnya, sehingga wajar apabila banyak sekali menu yang mengedepankan rasa pedas sebagai highlight. Bawang merah yang dicacah kasar, cabai, tomat, serta air jeruk nipis menjadi perpaduan yang cocok bagi garam, dan gula yang menjadi pemberi rasa dasar.

  1. Dendeng Balado

Seperti hanya dengan ikan balado, menu dendeng balado juga menjadi favorit berkat rasa balado khas padangnya. Meskipun memang harus diakui bahwa resep bumbu balado di suatu rumah makan padang dapat berbeda dengan rumah makan lainnya, tetapi semuanya sama-sama enak dan menggoyang lidah. Apalagi ketika dibalurkan pada daging sapi empuk yang dibuat menjadi dendeng, maka kelembutan daging sapi yang nikmat jelas menjadi perpaduan yang tak tergantikan dengan bumbu balado itu.

Rahasia Kesuksesan Masakan Padang Disukai Orang Luar Daerah

Masakan Padang Lezat

Dibalik kesuksesan berbagai menu masakan padang di atas menjadi favorit orang-orang di berbagai daerah di Indonesia tentu terdapat suatu rahasia dibaliknya. Rahasia tersebut sebetulnya bukan lagi rahasia sekarang ini, karena sudah banyak yang mengetahuinya. Rahasia paling utama adalah tentu saja ragam bumbu yang dibuat dari rempah alami khas nusantara. Hal tersebut juga menjadi salah satu alasan mengapa masakan padang dikenal sebagai makanan yang kaya akan rempah, sehingga didapuk sebagai masakan yang benar-benar bercirikan nusantara.

Rahasia berikutnya adalah kelihaian para juru masak dalam menyesuaikan masakan padang dengan lidah penduduk lokal tanpa menghilangkan identitas maupun ciri khas masakan padang itu sendiri. Itulah sebabnya ada yang mengatakan bahwa masakan padang di suatu daerah agak berbeda dengan masakan padang yang dimasak di daerah lainnya. Tetapi hal itu sama sekali tidak mengubah konklusi bahwa banyak masakan padang lezat yang pas untuk lidah orang-orang dari daerah mana saja.